4 Fördelar med tonfisk som du inte bör missa

Tonfisk är en typ av marin fisk med en ganska stor kroppsstorlek, som till och med kan nå 680 kg vikt. Denna fisk är en favorit för de flesta eftersom den är lätt att bearbeta och har tjockt kött med en mjuk konsistens när den äts. Ändå vet inte många att tonfisk har en myriad av bra egenskaper för kroppen. Är du nyfiken på dessa fördelar?

De olika fördelarna med tonfisk som inte är allmänt kända

Tonfisk förväxlas ofta med lax. Dessa två fiskar finns ofta tillsammans i en maträtt, som sushi. Men om du tittar noga finns det säkert många slående skillnader mellan tonfisk och lax.

En av de mest uppenbara skillnaderna är färgen på köttet på de två typerna av fisk. Lax har en ljusorange färg, medan tonfisk har en ljusröd färg som liknar nötkött vid första anblicken.

För att inte bli förvirrad, här är de olika fördelarna med tonfisk som du behöver veta:

1. Fullständig proteinkälla

Källa: Serious Eats

Den största fördelen med tonfisk är som proteinkälla. Det är dock inte en vanlig proteinkälla. Denna havsfisk har ett komplett proteininnehåll.

Tonfisk har alla typer av aminosyror som kroppen behöver. Oavsett vilken typ av tonfisk som konsumeras kan den ge stora mängder protein, vilket är cirka 24-30 gram protein per 85 gram.

Detta kompletta protein från fisk kommer att hålla kroppens vävnader för att fungera korrekt. Från och med bildandet av hormoner, enzymer, kollagen, antikroppar, för att upprätthålla muskelvävnad i kroppen kan erhållas genom konsumtion av protein i tonfisk.

Förutom det fullständiga proteininnehållet är den typ av protein som finns i fisk också låg i fett så att du inte behöver oroa dig för att gå upp i vikt.

2. Friskt hjärta

Inte bara proteininnehållet som kan tillgodose kroppens behov, de andra fördelarna med tonfisk är att den innehåller hälsosamma fetter. Detta beror på att mättat fettinnehåll i denna fisk är ganska lågt, så det är bra för att bibehålla hjärthälsan.

Omvänt kan höga nivåer av mättat fett faktiskt vara dåliga eftersom det kommer att täppa till blodkärlen och riskera hjärt-kärlsjukdom.

Intressant är att denna fisk har ett högt innehåll av omega-3 essentiella fettsyror, EPA och DHA. Dessa typer av essentiella fettsyror kan förhindra olika inflammation i kroppen, vilket kan skada blodkärlen och orsaka hjärtsjukdomar och stroke.

Omega-3-fettsyror i form av EPA och DHA kan också minska triglyceridnivåer, blodtryck, risken för blodproppar och risken för stroke och hjärtsvikt.

Rapporterat på Harvard Medical School-sidan innehåller så många som 85 gram konserverad tonfisk 500 mg (mg) omega-3-fetter. Så om du vill få dessa fördelar bör du äta minst 1-2 portioner i veckan. Speciellt fisk som är rik på fettsyror som kan minska risken för hjärtsjukdomar.

3. Rik på vitamin B6

Källa: Olive Magazine

Denna fisk innehåller också mycket vitamin B6. Speciellt gulfinnad tonfisk. Vitamin B6 erhållet från rött köttfisk bidrar till olika viktiga funktioner för kroppen. En av dem är som att hjälpa till att öka hemoglobinproduktionen.

Hemoglobin är ett protein som fungerar för att fånga upp och transportera syre i blodet till alla kroppsvävnader som behöver syre. Utan tillräckligt med syre i varje vävnad kommer vävnadsfunktionen att fortsätta att minska och få kroppen att känna sig svag eller trött lätt.

Rapporterat på Everyday Health-sidan behövs också vitamin B6 för att upprätthålla hjärnceller och celler i nervsystemet. Vitamin B6 hjälper också kroppen att producera hormonerna serotonin (som reglerar humör) och norepineprin (som hjälper kroppen att hantera stress).

I 100 gram tonfisk innehåller den 0,5-0,9 gram vitamin B6 som kan hjälpa din kropp att möta sina dagliga behov.

4. Bra mineralkälla

Tonfisk är en rik proteinkälla, särskilt magnesium, selen och fosfor. Denna typ av marin fisk kan bidra med cirka 34-36 gram magnesium i 100 gram. Blåfenad tonfisk innehåller 64 gram magnesium per 100 gram tonfisk.

I 85 gram tonfisk innehåller den ungefär 185-265 mg fosfor, beroende på vilken typ av tonfisk som konsumeras. Mineralet magnesium som finns i fisk behövs också av mer än 300 kemiska reaktioner som förekommer i kroppen.

Anledningen är att dessa mineraler har till uppgift att hjälpa till att upprätthålla friska nerver, muskler, hålla hjärtfrekvensen stabil, hjälpa till att stärka benvävnaden och också hjälpa till att reglera frisättningen av blodsocker.

Å andra sidan har selen som kroppen behöver i små mängder också en mycket stor funktion. Selen fungerar för att hjälpa kroppen att producera antioxidanter, som spelar en roll för att förebygga och avvärja attacker från fria radikaler.

Dessutom är fosfor ett viktigt mineral som har en viktig funktion för tillväxt och reparation av celler och kroppsvävnader. Så mycket som 85 procent av fosfor finns i ben och tänder. Tillsammans med kalcium bildar fosfor benstruktur och styrka.

Du kan enkelt få dessa tre viktiga mineraler i en tonfiskmåltid.

Tänk på mängden konsumtion

Även om det finns olika fördelar med tonfisk för att optimera funktionerna och alla kemiska processer i kroppen, rekommenderas det att du inte överdriver det när du konsumerar det.

Detta beror på att ett av huvudproblemen med tonfisk är dess kvicksilverinnehåll. Stora mängder kvicksilver kan vara skadligt för nervsystemet så du måste begränsa det.

För att vara säkrare bör du konsumera denna fisk 1-2 gånger i veckan, eller högst 6 gram eller 170 gram per vecka.

x