Detta är faran som uppstår vid överdriven konsumtion av söta livsmedel

Vem gillar inte söt mat? Oavsett om det är sött iste, sockervadd, godis, glass eller till och med choklad kommer alltid att vara en favoritmat. Söt mat är ofta målet när du mår dåligt på humör eller behöver snacks för att följa dina dagliga aktiviteter. Det är inget fel med att äta sockerhaltiga livsmedel, det är bara det, även om socker inte är så dåligt som mättat fett, salt eller kalorier, måste du fortfarande begränsa din konsumtion av dessa sockerhaltiga livsmedel. Världshälsoorganisationen (WHO) ger rekommendationer för dagligt sockerintag, vilket är 5 procent av en persons totala dagliga kalorier.

Faktum är att bakom den söta smaken av socker finns det faror som du inte bör ta lätt på.

Vilka är de dåliga effekterna på hälsan om du äter för mycket söt mat?

Här är några av de hälsoproblem som kan uppstå om du konsumerar för mycket söt mat.

Kan inte sluta äta

Leptin är ett protein som tillverkas i fettceller, som cirkulerar i blodomloppet och cirkulerar till hjärnan. Leptin är ett hormon som indikerar att du är hungrig eller full. En studie visade att för höga sockernivåer i kroppen ökar risken för leptinresistens. Som ett resultat kommer du inte att sluta äta eftersom din hjärna inte känner sig full trots att du har ätit mycket. Detta leptinresistens gör att du fortsätter att äta vilket kan öka risken för fetma.

Ökar risken för diabetes och fetma

Robert Lustig, en neuroendokrinolog för barn, säger att konsumtion av för mycket sockerhaltiga livsmedel kommer att samla upp skadligt magefett och få hjärnan att tro att du är hungrig. Som ett resultat kan fettavlagringar i buken vara ett tecken på ohälsa, såsom inflammatoriska problem och högt blodtryck. Dessutom uppgav en studie utförd av John L. Sievenpiper et al att kalorier i socker är mycket farligare. Att tillsätta socker i mat och dryck kommer att ha en mer skadlig effekt. Fruktos är förknippad med försämrade insulinnivåer i kroppen och orsakar glukostolerans, vilket är en avgörande faktor för prediabetes eller fetma.

Hjärtskador

Inte bara kan det öka risken för att öka vikten, för mycket söt mat kan också utveckla kranskärlssjukdom. En studie publicerad i Journal of the American Heart Association (2013) visade att en molekyl i socker, glukos 6-fosfat, kan orsaka förändringar i hjärtmuskeln som kan leda till hjärtsvikt. Dessutom fann en studie som publicerades i JAMA: Internal Medicine att personer som konsumerar socker 17-21% av de totala kalorierna kommer att öka risken för hjärt-kärlsjukdom jämfört med personer som konsumerar socker 8% av de totala kalorierna.

Öka risken för cancer

Varje cell i din kropp behöver socker (glukos) för att använda energi. Glukosen flyter sedan till varje cell i din kropp för att förbättra hjärnans funktion. Även utan kolhydrater kommer din kropp fortfarande att göra socker från andra källor, inklusive protein och fett. Så att om du äter för mycket söt mat kommer du att gå upp i vikt. Att vara överviktig kan faktiskt orsaka förändringar i könshormon eller insulinnivåer som kan öka risken för att utveckla bröst-, tjocktarms- eller livmodercancer. Dessutom fann en studie också att för mycket sockerintag kan öka risken för vissa cancerformer, såsom matstrupscancer.

Hur minskar du sedan sockerhaltiga livsmedel så att du inte överdriver det?

Läs etiketterna på maten eller drycken du köper

Vanligtvis är socker ofta dolt av andra namn som invertsocker, melass, sackaros (eller något ord som slutar med "-os"), sirap med brunt ris, honung och lönnsirap. Om det finns för många typer av socker i dessa livsmedel, måste du tänka igen om att köpa dem. Eller du kan behöva byta till att köpa mat och dryck med låg sockerhalt.

Titta på dina matkombinationer

För att minimera snabba ökningar och minskningar av blodsockret, införliva protein, hälsosamma fetter och fiber i din kost. Denna kombination kan bromsa blodsockret i kroppen och hålla dig mätt längre.

Även om det först är svårt att äta mindre socker. Men du måste fortfarande börja från och med nu. Ta hand om din hälsa genom att vara uppmärksam på vad du konsumerar varje dag.

x