3 Fördelarna med ekologisk mjölk jämfört med vanlig mjölk

För att uppnå ett hälsosammare liv vänder sig många till ekologiska livsmedelsprodukter. En av dem är ekologisk komjölk (ekologisk mjölk). Konsumenternas efterfrågan på denna mjölk ökar också snabbt. Men vet du vilken typ av mjölk det här är? Vilka är fördelarna för hälsan? Kom igen, se följande tydligare.

Vad är ekologisk mjölk?

Bokstavligen betyder organiska odlade eller underhållna utan användning av syntetiska (konstgjorda) kemikalier. Därför betyder organisk mjölk mjölk som produceras från kor eller getter som är fria från antibiotika och ytterligare reproduktions- och tillväxthormoner.

Dessutom får kor från ekologiska gårdar mat som är fri från kemiska gödselmedel eller bekämpningsmedel och inte kommer från genetiskt modifierade frön. Ekologiska kor utfodras på en organisk betesmark.

Fördelarna med organisk mjölk för hälsan

Olika produktionsprocesser gör att ekologisk mjölk har flera fördelar, inklusive:

1. Innehåller balanserade friska fettsyror

En studie publicerad i British Journal of Nutrition fann skillnader i näringsinnehållet i ekologisk mjölk och icke-organisk mjölk. Mer tydligt är följande en beskrivning av forskningsresultaten beträffande näringsinnehållet i ekologisk mjölk :

• Innehåller 56% mer omega 3-fettsyror
• Innehåller 69% mer alfa-linolsyra
• Har ett balanserat förhållande mellan omega 3 och omega 6 fettsyror

Omega 3 och alfa-linolsyra är näringsämnen som cellerna behöver i kroppen. Särskilt cellerna som är ansvariga för barns hjärnans utveckling. Dessutom hjälper denna förening produktionen av hormoner som reglerar blodkoagulering, kontraherar och slappnar av artärväggar och förhindrar inflammation.

Alla dessa roller kan minska en persons risk för hjärtsjukdomar, lupus, stroke, eksem och reumatoid artrit (reumatism).

Förutom omega 3-fettsyror innehåller organisk mjölk också omega 6. Dessa två fettsyror arbetar tillsammans för att bibehålla en frisk kropp.

För en frisk kropp behöver du ett balanserat förhållande mellan omega 3 och 6 fettsyror. Experter föreslår att ett balanserat förhållande (förhållande) mellan dessa fettsyror är 4: 1, vilket är 4 för omega 6 och 1 för omega 3. Denna balans mellan fettsyror finns i organisk mjölk.

En studie från Nederländerna fann faktiskt att barn som konsumerade ekologisk mjölk med ett balanserat förhållande av fettsyror var säkrare från risken att utveckla eksem än barn som drack icke-organisk mjölk. Studien avslöjade också de potentiella allergieffekterna av organisk mjölk.

2. Fri från antibiotika och ytterligare hormoner

Vanlig mjölk tas vanligtvis från kor som ges antibiotikainjektioner. Syftet med att ge antibiotika är att förhindra mastit, som är en infektion i bröstkörtelvävnaden. Samtidigt utförs hormoninjektioner för att öka mjölkproduktionen från kor.

Tja, i ekologisk komjölk får kor inte ytterligare antibiotika eller hormoner. Producenterna är mycket selektiva när det gäller att observera deras boskap. Om en ko eller get visar sig behöva antibiotika, kommer djuret att dras tillbaka och inte användas för att producera mjölk.

Förhindra användningen av antibiotika hos kor för att undvika antibiotikarester i mjölk. Enligt en studie publicerad i Journal of Clinical and Diagnostic Research kan rester av antibiotika i mjölk orsaka hälsoproblem, såsom att utlösa en allergisk reaktion.

3. Det smakar bättre

Organisk mjölk är känd för att ha en mer utsökt och distinkt smak, enligt en studie som publicerades i tidskriften Biological Agricultural and Horticulture. Ett antal deltagare i studien sa det ekologisk mjölk har en tjockare och mer naturlig smak.

Den distinkta smaken erhålls troligen från gräs eller ekologisk mat som äts av mjölkproducerande kor.

x