10 livsmedel som inte förstörs lätt & bull; hej friska

Livsmedel som inte förstörs lätt är mycket användbara för någon som behöver mat för att överleva. De verkar faktiskt inte behöva ett utgångsdatum så mycket, så du bör inte oroa dig om du glömmer att kontrollera datumet på etiketten. Det finns minst 10 livsmedel som kan hålla i flera år, enligt följande.

Mat som inte förstörs lätt

1. Vitt ris

Inte allt ris skapas lika. Du kanske tror att både vitt och brunt ris kan hålla länge. Men denna tanke är fel, eftersom oljan i skiktet av brunt ris gör att ris bara håller i 6 månader. Under tiden kan vitt ris hålla i upp till 30 år när det förvaras i en lufttät låda med temperaturer under 15 ° C.

2. Älskling

Honung sägs vara den enda maten som verkligen varar för alltid tack vare de magiska kemikalier som produceras av bin. Nektar från blommor blandas med enzymer i bin kroppar. Bin förändrar nektarens sammansättning och grupperar den i enkla sockerarter som deponeras i bikupan. Bietorkningen och enzymerna i magen kan skapa en vätska som är mycket sur och låg i luftfuktighet, vilket är säkert för bakterietillväxt.

Bearbetning och förpackning av honung ökar dessutom livslängden för dessa icke-lättfördärvliga livsmedel. Även om det har låg luftfuktighet är honungsocker hygroskopiskt, vilket innebär att det tar upp fukt från luften. När honung är ordentligt uppvärmd och förseglad absorberas inte fukt och honungen kommer att vara evigt. Den äldsta burken honung är 5500 år gammal.

3. Salt

Med tanke på att natriumklorid är ett mineral som extraheras från jorden, borde denna livsmedelsresistens inte komma som någon överraskning. Salt har använts i århundraden som ett medel för att bevara andra livsmedel eller till och med kroppar av levande saker, eftersom det tar bort fukt. Dock kan bordssalt inte vara för evigt, men kan bara pågå i cirka 5 år på grund av jod som finns i det.

4. Sojasås

Detta är en annan icke-fördärvlig mat. Hållbarheten hos sojasås kan diskuteras beroende på vad som läggs till den. Men även efter öppning kommer sojasås att hålla i flera år i kylskåpet.

5. Socker

Som med alla icke-fördärvliga livsmedel kommer metoden att lagra sockret att avgöra om du kan lagra det för alltid. Pulveriserat socker och strösocker håller bäst om de förvaras i en lufttät behållare för att hålla fukten ute. Producenter ombads att markera ett utgångsdatum på sockerförpackningar, men producenterna sa, "även brunt socker som har tinat kan ätas när det har mjuknat."

6. Torra bönor

Forskare från Brigham Young University fann att den övergripande kvaliteten på de torkade bönorna efter 30 år minskade, men ansågs acceptabel för konsumtion i nödsituationer av minst 80% av konsumentpanelerna. Proteinsmältbarhet har också visat sig förbli stabil över tiden.

7. Ren lönnsirap

En Utah State University akut livsmedelsförsörjningsguide beskriver ren lönnsirap tillsammans med andra kommersiella sockerarter (som honung och korniga sockerarter), som har en obegränsad hållbarhetstid, på grund av dessa livsmedels motståndskraft mot mikrober och svampar.

8. Pulvermjölk

Även om det inte kommer att vara så gott, kommer mjölkpulver att hålla längre än färsk mjölk. Dessutom är mjölkpulver lättare att bära och lagra jämfört med andra mjölk.

9. Pemmican

Denna icke-förgängliga mat skapades av indianerstammar. Pemmican är fortfarande en favoritmat för överlevnad eftersom den har en långvarig proteinkälla. Det ursprungliga receptet på denna maträtt var att använda torkat hjortkött eller tjurkött som maldes till ett pulver och blandades med bär och fett. Pemmican kan ätas rå, kokt eller stekt.

10. Vit vinäger

Du kan köpa stora mängder vit vinäger utan att oroa dig för att slösa bort den. Vinäger kan vara evigt och hålla sig fräsch. Så du kan göra en vinägerförsörjning i ditt hem. Förutom att den används som livsmedelsingrediens kan vinäger också användas som hushållsrengöringsmedel.

LÄS OCH:

• Hur man förvarar grönsaker och frukter under lång tid
• Guide till förvaring av bröstmjölk för att hålla den lång
• Kosmetikens utgång: När ska vi bli av med smink?

x