Nötköttsbuljong, inte sämre än köttbuljong. vad är fördelarna?

Förutom en tjockare konsistens och en mer smaklig smak, har nötköttbottenbuljong också en mängd fördelar som du inte bör missa. Något?

Fördelar med nötköttbenbuljong för hälsan

I stort sett kan nötköttbensbuljong göra din kropp friskare. Det är därför de senaste åren har trenden med benbuljong som en hälsosam dryck dykt upp i flera städer i Amerika. Vilka är fördelarna?

1. Skydda tarmarna och bota tarmsjukdomar

Att konsumera en kopp nötköttsbuljong varje dag kan hjälpa till att skydda tarmhälsan och tros till och med kunna lindra smärtan vid brustet blindtarmsinflammation.

Anledningen är att gelatinet i nötköttben kan förbättra slemhinnan i tarmen och minska inflammation. Dessutom kan dricka nötköttsbuljong också hjälpa till att lindra kronisk diarré, förstoppning och vissa matintoleranser.

2. Skydda lederna

Att ta glukosamininnehållande kosttillskott har länge använts som det viktigaste sättet att behandla ledvärk. Men tydligen innehåller nötköttsbuljong också glukosamin. Kondroitinsulfat som finns i brosk kan hjälpa till att skydda dina leder. En av dem är att hjälpa till att förebygga artros.

3. Gör ungdomlig

Kollagen är ett protein som finns i kroppen som håller din hud frisk. Utan kollagen förlorar din hud gradvis elasticitet och tenderar att bli tråkig. Så med andra ord kommer du att se äldre ut.

Den goda nyheten är att nötköttbensbuljong innehåller kollagen så att det kan öka elasticiteten och strama åt huden. Detta innebär att benbuljong kan användas som ett läkemedel för att förhindra hudåldring.

4. Få en bättre natts sömn

Forskare har funnit att glycinhalten i nötkreatursben kan förbättra dina sömnmönster. Glycin kan hjälpa till att utvidga små blodkärl i hjärnan så att det kan förbättra blodcirkulationen i hjärnan. Dessutom orsakar glycin en känsla av avkoppling och minskar stress och ångest. Det är detta som gör att din sömn blir mer sund.

5. Öka uthålligheten

Visste du att buljong från nötkött är en av de supermatar som kan stärka ditt immunförsvar? Anledningen är att nötköttben innehåller höga halter av mineraler som är kopplade till att öka ditt immunsystem.

6. Öka benstyrkan

När du kokar nötköttben, kommer fosfor-, magnesium- och kalciumhalten i dem att sippra in i buljongen. Dessa ämnen absorberas lätt av kroppen och har fördelar för att öka styrkan i dina ben, inklusive att minimera risken för benskörhet.

7. Källa till kroppskondition

Den nötköttbenbuljong som du dricker kan hjälpa till att leverera aminosyror som en form av animaliskt protein som finns i benen. Denna aminosyra är nödvändig för återhämtning och ökar energin i musklerna. Dessa två saker spelar en viktig roll för att hålla din kropp i form.

Hur man gör nötköttsbuljong

Det bästa sättet att göra nötköttsbuljong är att ta de tjockaste delarna av benet, såsom knogar, nacke, svans och andra leder. Metoden att göra det är ganska lätt, nämligen genom att lägga nötköttbenet i pannan och sedan lägga till grönsaker och kryddor. Tillsätt sedan tillräckligt med vatten och koka i 24 timmar.

Så vad sägs om att konsumera det? Det finns tre alternativ du kan göra, inklusive:

• Drick det direkt
• Fryst för senare användning. Häll nötköttbottenbuljongen i isbitar och frys. Värm upp det när du vill använda det
• Gjord soppa

x