5 livsmedel för gallstenpatienter som är säkra och friska

Gallblåsan är ett organ som lagrar gallan och ligger mellan levern och tarmarna. Tja, den här påsen kan täppas till med en hög kolesterol eller vätska från levern som härdar till stenar. Detta tillstånd kallas gallsten. Människor med detta tillstånd måste behålla sin livsstil, särskilt matval. Vilka är matarna för gallstenpatienter? Kom igen, se följande recensioner.

Olika typer av mat för gallstenpatienter

Gallblåsan passerar gall som produceras av levern till tunntarmen för att smälta mat, särskilt fet mat. Vanligtvis uppträder symtom när kolesterol har ackumulerats och täppar till gallgångarna.

Symtom på gallsten varierar, i allmänhet kan de orsaka smärta i övre delen av buken eller ryggen, illamående, kräkningar och andra matsmältningsproblem.

Detta tillstånd är mycket störande och till och med hindrar dina dagliga aktiviteter. Om du har gallsten är det viktigt att ta hand om och välja mat, förutom att ta mediciner. Eftersom inte alla livsmedel stöder gallblåsans hälsa kan vissa livsmedel förvärra tillståndet. Dessutom bör maten som konsumeras inte få dig att gå upp i vikt.

Vissa livsmedel för gallstenpatienter som är säkra och hälsosamma att njuta av inkluderar:

1. Grönsaker och frukt

Grönsaker och frukt är fettfria livsmedel, förutom avokado som har bra fetter. Frukt och grönsaker är rika på vitaminer, antioxidanter och mineraler som är viktiga för kroppen.

Tja, för gallstenpatienter kan frukt och grönsaker vara det bästa valet för dig att konsumera. Speciellt de som innehåller mycket vitamin C, kalcium eller B-vitaminer, såsom citrusfrukter, svamp, jordgubbar eller papaya.

Även om det är hälsosamt, var också uppmärksam på hur man tvättar och bearbetar det. Vi rekommenderar att du tvättar frukten under rent rinnande vatten och väljer hur du ska laga den ångad, kokt eller bakad.

2. Frön och nötter

Bröd och fullkorn är livsmedel med mycket fiber, vitaminer och mineraler som är bra för kroppen. De flesta fullkorn innehåller också låg fetthalt, vilket gör dem till en säker och hälsosam mat för gallsten. Så välj bröd eller spannmål gjord av vetegroddar.

Förutom fullkorn är olika typer av nötter också säkra som mat för gallstenpatienter. Det finns tempeh och tofu, enkla livsmedel gjorda av sojabönor och mycket lätta att laga.

Du kan också njuta av andra nötter, som mandel eller valnötter för en extra grönsaksallad, havre eller yoghurt till mellanmål. Men du måste också vara uppmärksam på delarna, överdriv inte det.

3. Fettfri mjölk

Vanligtvis rekommenderas personer som har en strikt diet att äta fett bara så mycket som 30 procent av deras totala kalorier. Nu bör personer med gallsten konsumera mindre fett än det antalet.

Så faktiskt intaget av fett för personer med gallsten är mycket begränsat. För det måste patienter uppmärksamma mjölk och mjölkprodukter som innehåller fett. Du kan fortfarande njuta av den läckra mjölken så länge du väljer mejeriprodukter, såsom ost eller mjölk med låg fetthalt.

4. Magert kött

Förutom mjölk är kött en mat som tenderar att innehålla mycket fett. Men oroa dig inte, du kan fortfarande njuta av kyckling eller nötkött. Välj nötkött som har avsatts för fettet. Under tiden, för kyckling, välj bara köttet utan skinn.

5. Söt mat

Om du är en person som gillar söt mat kan du fortfarande äta godis. Till exempel fruktis, fruktglass eller yoghurt. Dessutom är godis eller marshmallows också fettfria livsmedel som fortfarande är säkra för konsumtion. Portionerna måste dock fortfarande vara begränsade för att förhindra överskott av kaloriintag.

6. Fisk

Fisk är också en av de hälsosammaste livsmedel som rekommenderas för gallstenpatienter. Fisk innehåller omega-3 som kan bidra till att minska risken för gallsten. Du kan välja fisktyper som har lägre fettinnehåll som torsk eller pollock.

Du kan också äta fisk med högre fett som lax och tonfisk. Men om gallsten orsakar smärta, bör du minska eller undvika att konsumera dem helt. Håll dig också borta från konsumtion av konserverad fisk, särskilt de som får olja.

7. Nötter

Inte bara innehåller de höga fibrer och hälsosamma fetter, nötter innehåller också steroler. Steroler är föreningar som kan blockera kroppen från att absorbera mer kolesterol, så att konsumera dem hjälper till att skydda kroppen från bildandet av gallsten.

Dess användbarhet har också visats i en studie i slutet av 2004 utförd av forskare från Harvard University. Det verkar som konsumtion av nötter så mycket som 5 uns eller mer per vecka kan minska risken för gallsten med 30 procent.

Det är de olika typerna av livsmedel som är säkra att konsumera för gallsten. Observera att sättet att bearbeta mat är också mycket viktigt. Vi rekommenderar att du lagar mat genom att rosta eller koka.

Om du fortfarande har frågor om säkra livsmedel eller behöver råd om din dagliga kost, kontakta din läkare eller nutritionist för den bästa lösningen.

x