6 typer av snacks för diabetiker som är hälsosamma och näringsrika

Vem säger att diabetiker inte borde vara det mellanmål ? Att försöka hålla sockernivån normalt är ett måste, men att sluta snacks och välja att uthärda hunger är ett misstag. Anledningen är att näringsrika snacks också är användbara för att komplettera det dagliga näringsintaget. Du behöver bara välja rätt snacks för diabetiker.

Betydelsen av mellanmål för diabetespatienter

Mellanmål eller mellanmål är ett mellanmål utanför frukost, lunch eller middag. Vanligtvis konsumeras ett mellanmål för att fördröja hunger och öka energi. Inte bara en frisk person, mellanmål det är också viktigt för diabetiker.

Hos diabetiker (diabetiker) kan blodsockernivåerna öka efter att ha ätit och kan sjunka när de inte äter. Även om diabetiker har problem med att reglera blodsockernivån, betyder det inte att äta snacks är ett tabu för diabetes.

Istället, mellanmål är viktigt för diabetiker, särskilt personer med typ 1-diabetes. Nyckeln, välj ett mellanmål som är säkert för diabetes. Undvik snacks som innehåller mycket socker eller har ett högt glykemiskt index.

Anledningen är att de två typerna av snacks kan få blodsockernivån att spika snabbt. Förutom typ är det också viktigt att reglera hur mycket du äter.

Ett bra mellanmål för diabetiker är ett som innehåller mindre än 20-30 gram kolhydrater.

Hälsosamma mellanmålsrekommendationer för diabetiker

Att välja hälsosamma mellanmål för diabetiker är en del av nycklarna till ett hälsosamt liv. För att inte göra fel val, låt oss ta en efter en vilka livsmedel som är lämpliga mellanmål för diabetes.

1. Ett eller två kokta ägg

Källa: Once Upon A Chef

Stekt mat, som bakwan eller pommes frites, är utsökt som snacks. Tyvärr kan dessa livsmedel öka risken för högt kolesterol och hjärtsjukdomar.

Istället för stekt mat är det bättre för diabetiker att välja kokta ägg till ett mellanmål. Detta beror på att ett ägg innehåller ett halvt gram kolhydrater vilket är ganska lågt, så det uppskattas att ägg inte kommer att öka blodsockret hos personer med diabetes.

Ägg innehåller också protein som tar längre tid att omvandla till blodsocker. Detta innebär att dina blodsockernivåer inte plötsligt kommer att stiga om du äter kokt ägg.

En forskning publicerad i British Journal of Nutrition observerad äggkonsumtion hos diabetespatienter. Totalt 65 patienter med typ 2-diabetes ombads att äta två ägg varje dag i 12 veckor.

Resultaten visade att patienterna hade lägre nivåer av fastande blodsocker och lägre HbA1c. Båda är indikatorer för mätning av långsiktigt blodsocker.

Även om det är okej och bra, bör personer med diabetes begränsa sin konsumtion av hela ägg till 3 gånger i veckan. Men om du bara äter äggvitorna kan du konsumera mycket mer än så.

2. Sojabönor

För många sockerhaltiga livsmedel kan belasta insulinets prestanda, vilket är ett hormon som kontrollerar blodsockernivån och får diabetes.

Istället för att hålla blodsockret stabilt, får överdriven konsumtion av snacks som innehåller socker för diabetes faktiskt att blodsockret stiger utom kontroll.

Istället kan du välja snacks som sojabönor för diabetes. Studien utförd av Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences undersökte effekterna av sojakonsumtion hos diabetespatienter.

Resultaten visar att konsumtion av 8 gram sojabönor i 8 veckor kan minska nivåerna av HbA1c (hemoglobin som binder till glukos), totalt kolesterol och insulinresistens.

Dessutom är sojabönor kända för att ha ett lågt glykemiskt indexvärde och är rika på fiber. Detta innebär att äta sojabönor som mellanmål inte får ditt blodsocker att stiga plötsligt. Du kan också vara full längre så att den kontrollerar din aptit.

3. Färsk frukt

Frukt är alltid rätt val som ett hälsosamt mellanmål, även för diabetiker. Även om det innehåller socker, kommer det inte att ha en dålig effekt på diabetiker om det konsumeras enligt rätt del.

Frukt som mellanmål ger många fördelar för diabetiker. Fördelarna med att äta frukt är att hjälpa till att tillgodose behoven hos vitaminer, mineraler, fibrer samt att skydda kroppens celler på grund av deras antioxidantinnehåll.

Frukt till mellanmål diabetes är bäst färskt. Konserverad torkad frukt tenderar att ha mycket socker och kan faktiskt vara dåligt för ditt blodsocker.

Även om det är hälsosamt, måste du fortfarande vara uppmärksam på delen om du vill göra frukt som ett mellanmål i din diabetesdiet.

Som rapporterats av Mayo Clinic-sidan, dr. Regina Castro, en endokrinolog, säger att en portion frukt för diabetes bör innehålla 15 gram kolhydrater, till exempel:

• 1 banan eller 1/2 medium äpple
• 1 kopp tärnad melon (160 gram)
• 1 ¼ kopp hela jordgubbar (180 gram)

4. Mandlar

Typ 2-diabetespatienter har hög risk för diabeteskomplikationer, såsom hjärtsjukdomar och stroke. Mandlar är ett bra mellanmål för personer med diabetes och minskar också risken för dessa komplikationer.

Nötter innehåller mineralerna mangan, B-vitaminer, magnesium, protein, hälsosamma fetter och fiber.

Studie publicerad i tidskriften Metaboliskt syndrom och relaterade störningar visar mandelns potential för att upprätthålla blodsockernivån. Totalt 58 personer ombads konsumera mandel varje dag i 24 veckor.

Resultaten visade att långsiktiga blodsockernivåer minskade med 3 procent. Inte bara håller det blodsockernivån stabilt, detta mellanmål som är lämpligt för diabetiker kan också sänka kolesterolnivån.

Du måste dock noga välja mandel som mellanmål för diabetiker. Undvik förpackade mandlar med tillsatt sötningsmedel eller salt. Förutom mandel kan andra nötter också konsumeras som mellanmål för diabetes är:

• cashew nötter
• Pistage nötter
• jordnötter

Det bör noteras, nötter har också höga kalorier. För mycket nötter kan också orsaka viktökning. Viktökning är en av orsakerna till diabetes. Konsumera högst 1 matsked jordnötssmör i 1 limpa per dag.

5. En kopp yoghurt

Du kan också konsumera en kopp yoghurt (148 gram) som mellanmål för diabetes.

Yoghurt rekommenderas mest som mellanmål för diabetiker enkel grekisk yoghurt. Denna typ av yoghurt är rik på protein så att den kan hålla blodsockret stabilt och är lämpligt för användning som mat mellanmål för diabetes.

Du kan lägga till pålägg, som nötter, jordgubbar eller kanel. Men inte för mycket, bara tillräckligt för att ge smak.

6. Popcorn

Popcorn också kan vara mellanmål hälsosam för diabetes. Popcorn tillverkad av majs som är rik på fiber, låga kalorier och näringsrik. Detta diabetiska mellanmål har 40 kalorier, 5,8 gram (2%) kolhydrater, 1 gram (4%) kostfiber och 0,1 gram socker per kopp. popcorn .

Popcorn som ett diabetiskt mellanmål bör det tillagas på kaminen med olivolja eller rapsolja utan tillsats av smör eller smakämnen. Du rekommenderas också att inte laga mat popcorn för länge.

När du väl har kokat kan du strö med en fjärdedel tesked salt, en fjärdedel tesked vitlökspulver, en matsked riven ost.

Rekommenderade snacks för diabetes beroende på mängden kolhydrater

Baserat på kolhydratintag kan du också göra några av dessa menyer med diabetes-diabetes som daglig inspiration:

1. Mellanmål med mindre än 5 gram kolhydrater

• 15 mandlar
• 3 selleripinnar + 1 msk jordnötssmör
• 5 morötter
• 5 tomater + 1 msk ranchsås
• 1 kokt ägg
• 1 kopp gurkskivor + 1 matsked ranchsås
• ¼ kopp färska blåbär
• 1 kopp grön sallad + 1/2 kopp tärnad gurka + vinäger och olivolja
• 1 osötad popsicle
• 1 kopp popcorn
• 2 stycken smällare salt

2. Mellanmål för diabetes med cirka 10-20 gram kolhydrater

• ¼ kopp frukt- och nötterblandning
• 1 kopp kycklingsoppa, tomatsoppa (gjord med vatten) eller grönsaksoppa
• 1 litet äpple eller apelsin
• 3 skålar med lätt popcorn
• 2 riskakor (4 tum i diameter) + 1 matsked jordnötssmör
• ½ kopp tonfisk sallad + 4 bitar smällare salt

3. Mellanmål med cirka 30 gram kolhydrater (före träning)

• ½ smörgås med jordnötssmör (1 fullkornsbröd + 1 msk jordnötssmör) + 1 kopp mjölk
• 3/4 kopp grekisk yoghurt + 1/4 kopp bär (blåbär, björnbär, hallon eller kombination)
• 1 muffin + 1 tsk magert margarin
• 3/4 kopp havre, flingor + ½ kopp fettfri mjölk
• 1 medium banan + 1 msk jordnötssmör

Om du fortfarande är osäker på att välja ett hälsosamt mellanmål för diabetiker, kontakta en läkare eller nutritionist för att bestämma portionen och schemat för snacks enligt en hälsosam diabetesdiet.

x